O consumo de suco de beterraba pode ser um importante aliado no controle da hipertensão arterial, devido à presença de compostos bioativos que beneficiam o sistema cardiovascular. Segundo o cardiologista Ricardo Cals, o principal destaque da beterraba é o nitrato, substância que, ao ser convertida em óxido nítrico no organismo, promove o relaxamento das artérias, melhora a circulação sanguínea e contribui para a redução da pressão arterial.
No entanto, o efeito não é imediato. Para obter benefícios reais, é necessário consumir o suco de forma regular. A recomendação é ingerir entre 250 ml e 300 ml por dia, preferencialmente preparado com a beterraba crua (in natura), já que o cozimento pode reduzir a quantidade de nutrientes importantes.
Além de ajudar na pressão, a beterraba também possui antioxidantes que auxiliam na prevenção da inflamação dos vasos sanguíneos, reduzindo riscos de doenças como aterosclerose, infarto e acidente vascular cerebral.
Apesar dos benefícios, o suco não substitui medicamentos prescritos para quem já tem hipertensão, devendo ser usado apenas como complemento ao tratamento. Também é importante ter cautela no consumo em casos específicos: pessoas com histórico de problemas renais ou cálculos devem evitar excessos devido ao alto teor de oxalato e potássio. Já pacientes com diabetes devem buscar orientação médica antes de incluir a bebida na rotina.
Em resumo, o suco de beterraba é um aliado natural da saúde do coração, desde que consumido com regularidade, moderação e como parte de um acompanhamento médico adequado.
